Фаренгейт
в Цельсий
Сначала вычтите 32, потом умножьте на 5/9 — порядок действий важен. Перевод чаще всего нужен на кухне: американские рецепты задают духовку в Фаренгейтах, и «350 градусов» звучит пугающе, пока не пересчитаешь.
градус Фаренгейта → градус Цельсия
| °C | 176,6667 | |
| °F | 350 | |
| K | 449,8167 | |
| °Ra | 809,67 | |
| °Ré | 141,3333 |
- Переводим в базовую шкалу — °C(350 − 32) × 5/9 = 176,6667 °C
- Целевая единица и есть базовая — результат уже получен176,6667 °C
Таблица: градусы Фаренгейта в Цельсий
Частые значения без ввода — коэффициент °F → °C посчитан заранее
- 0 °F −17,8 °C
- 10 °F −12,2 °C
- 20 °F −6,7 °C
- 30 °F −1,1 °C
- 32 °F 0 °C
- 40 °F 4,4 °C
- 50 °F 10 °C
- 60 °F 15,6 °C
- 65 °F 18,3 °C
- 70 °F 21,1 °C
- 72 °F 22,2 °C
- 75 °F 23,9 °C
- 80 °F 26,7 °C
- 85 °F 29,4 °C
- 90 °F 32,2 °C
- 95 °F 35 °C
- 98,6 °F 37 °C
- 100 °F 37,8 °C
- 105 °F 40,6 °C
- 110 °F 43,3 °C
- 150 °F 65,6 °C
- 200 °F 93,3 °C
- 212 °F 100 °C
- 250 °F 121,1 °C
- 300 °F 148,9 °C
- 325 °F 162,8 °C
- 350 °F 176,7 °C
- 375 °F 190,6 °C
- 400 °F 204,4 °C
- 425 °F 218,3 °C
- 450 °F 232,2 °C
- 475 °F 246,1 °C
Духовка по американскому рецепту
Американские рецепты почти всегда называют одни и те же круглые значения: 325, 350, 375, 400, 425. Это не произвольные числа, а деления на ручке типовой духовки, шаг между ними двадцать пять градусов Фаренгейта — около четырнадцати по Цельсию.
Самое частое значение — 350 °F, то есть 176,7 °C. На практике его округляют до 175 или 180 в зависимости от того, какие деления есть на вашей духовке. Разница в пять градусов для выпечки некритична, гораздо важнее режим: конвекция обычно требует уменьшить температуру примерно на двадцать градусов Цельсия.
- 250 °F — 121 °C, томление
- 325 °F — 163 °C, ставим 160
- 350 °F — 177 °C, ставим 180
- 400 °F — 204 °C, ставим 200
- 450 °F — 232 °C, ставим 230